| 1 | Áp dụng các kiến thức cơ bản về khoa học, công nghệ trong quá trình hoạt động nghề nghiệp |
| 2 | Giao tiếp hiệu quả trong các môi trường làm việc khác nhau |
| 3 | Tham gia hiệu quả vào các nhóm chuyên môn với vai trò thành viên và trưởng nhóm |
| 4 | Áp dụng kiến thức, kỹ năng và các công cụ hiện đại của kỹ thuật để giải quyết các vấn đề chuyên môn |
| 5 | Áp dụng kiến thức cơ sở ngành để giải thích các biến đổi xảy ra; tính, lựa chọn các quá trình công nghệ và thiết bị cơ bản trong chế biến, bảo quản thực phẩm |
| 6 | Áp dụng kiến thức chuyên ngành về khoa học và công nghệ thực phẩm vào hoạt động thiết kế, vận hành, quản lý hoạt động chế biến, bảo quản thực phẩm |
| 7 | Áp dụng kiến thức chuyên ngành vào hoạt động kiểm soát chất lượng, xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế nhằm đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm |
| 8 | Có năng lực dẫn dắt chuyên môn trong thực hiện công việc liên quan tới ngành công nghệ thực phẩm |